HIGHLAND PARK 12 ANS Viking Honour Single malt scotch whisky

L'expression spectaculaire de 12 ans de Highland Park a été complètement relookée par Viking en 2017, surnommée Viking Soul (la version 18 ans a également été redessinée).  Nouvelle livrée élégante et sous-nom assorti (Viking Honor), le single malt Orcadian reste le même - délicieux comme jamais!
A 12 ans, le plus classique des Highland Park fait preuve de complexité et de richesse. De couleur or à reflets ambrés, le nez ample, assez riche et assez précis est marqué par les sous-bois, la bruyère, le sherry (léger), la vanille, l'orge grillée et par un léger fumé. La bouche corpulente et fraîche confirme le nez en plus équilibré. La finale élégante est de longueur moyenne. Un malt onctueux qui évolue de belle manière entre la bruyère, la cendre et une texture gourmande (vanillé-boisé).
70 cl 40°